松茸玉米排骨汤

立秋已过，需要多喝些汤水润燥。松茸和虫草花温和滋补，菌香中带着玉米的清甜，鲜美好喝不油腻，老少皆宜～

【食材】

主料：松茸3个、玉米1根、排骨200克、虫草花1小把

辅料：枸杞少许、生姜片3片、盐2茶匙、料酒2勺、热水适量

【做法】

1. 排骨洗净，冷水下锅焯水后，捞出备用。

2. 松茸用牙刷或者纸巾擦去泥土，切去根部后，再刮去表层泥斑，用陶瓷刀切片备用。

3. 排骨放入锅中，倒入热水、料酒，放生姜片，煮30分钟。

4. 放入玉米、松茸片煮15分钟。

5. 放入虫草花、枸杞，煮10分钟，出锅前撒上盐提味即可。

用虫草花和松茸一起煲汤，色泽金黄，营养丰富。排骨软烂，玉米清甜，松茸的香味融入汤中，鲜美无比，喝上一碗就很满足~